ΚOΚΚΙΝΟ ΑΛΑΤΙ ΧΑΒΑΗΣ 200G -RED HAWAIAN SALT

Κόκκινο αλάτι Χαβάης - Hawaiian red salt

€12.00

Κόκκινο αλάτι Χαβάης: είναι ένα μη επεξεργασμένο κόκκινο αλάτι που δημιουργείται μέσω της εξάτμισης
Συλλέγεται στη Χαβάη στο νησί Molokai.
Προέρχεται από καθαρό νερό του ωκεανού όπου το θαλασσινό νερό παγιδεύεται σε παλλιροιακές εκτάσεις και ενώνεται με τον κόκκινο ηφαιστειακό άργιλο γνωστό και ως “Alaea” κατά τη συγκομιδή του. Μόλις το νερό εξατμιστεί οι κρύσταλλοι αλατιού γεμάτοι με ιχνοστοιχεία είναι εντελώς άθικτοι.

Έχει ιδιαίτερη γεύση και ταιριάζει με όλα τα ψητά κρέατα και ειδικά με τις χοιρινές μπριζόλες. Εμπλουτίζει τις κρύες και αλλά και τις ζεστές σαλάτες με ωραία γεύση και τραγανή υφή.

Τα θρεπτικά συστατικά του κόκκινου αλατιού, τα βρίσκουμε συχνά σε μάσκες προσώπου, απορροφάται μέσω του δέρματος , αποβάλει τις τοξίνες και βοηθάει στην απαλή και υγιή επιδερμίδα.
Οι ιθαγενείς της Χαβάης το χρησιμοποιούσαν για να σταματήσουν την αιμορραγία από πληγές και μικροτραυματισμούς και οι γυναίκες αύξαναν την κατανάλωσή του, όταν έφταναν στην ηλικία την εμμηνόπαυσης, για να διευκολύνουν τα συμπτώματα κατά την έναρξή της.

Hawaiian Red Salt: is an unprocessed red salt created through evaporation
Collected in Hawaii on the island of Molokai
It is derived from clean ocean water where seawater is trapped in tidal flats and combined with the red volcanic clay also known as “Alaea” during its harvest. Once the water evaporates the salt crystals filled with trace elements are completely intact.
It has a special taste and goes well with all grilled meats and especially with pork chops. It enriches cold and hot salads with a nice taste and crunchy texture.

The nutrients of red salt, often found in face masks, are absorbed through the skin and eliminate toxins and help with soft and healthy skin.
Native Hawaiians used it to stop bleeding from wounds and minor injuries, and women increased their consumption when they reached menopause to ease symptoms when it began.